貸し切り営業のお知らせ。
いつもご利用いただきありがとうございます。
2月11日(土）ランチタイム貸し切り
2月16日(木) ランチタイム貸し切り
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承下さいますようお願い申し上げます。
新年第1弾 冬メニューのお知らせ
こんにちは。
シェフの大洲です。
本日は新年第1弾にふさわしい冬メニューのお知らせです。
1/12から始めさせて頂いてご好評を頂いております。
パスタは雲丹と蕪の豆乳クリームソース・スパゲッティーニ。
雲丹をソースとパスタの上に後乗せした贅沢な一品で、濃厚な豆乳が雲丹の味を引き立てます。
生クリームとは違い、濃い豆乳を使う事によって濃厚かつスッキリとした後味が食欲をそそります。
自家農園で採れた蕪は甘みがあり、浅葱もアクセントになります。
ピッツァは紅ズワイガニとほうれん草のピッツァ。
紅ズワイガニの風味、ほうれん草の甘みに3種チーズのコクが絶品です。
蟹がただ載せているだけではなく、しっかり蟹の風味が感じられます。
皆様が新年、幸先の良い1年を迎えられるよう、高価な食材を使ったメニューを作りました。
高単価ではありますが、おいしいものを食べ、何かの活力になればと思います。
新年を迎えればすぐ春が訪れますが、まだまだ寒い日が続きます。
どうぞ穏やかに新春をお過ごしください。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。
昨年中は沢山のお客様にご来店ご愛顧頂き、心より感謝お礼申し上げます。
今年でオープンして３年目を迎える事ができました。
お店全体の更なる質の向上に努め、精進して参ります。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
尚、新年会・同窓会・歓送迎会等で立食でのご対応もさせて頂いております。
歓送迎会シーズンになりますと、ご予約が集中する日が御座いますので
早めのご予約をお願い致します。
トラットリア・アグレステ
シェフ 大洲 航
2nd Anniversary Jazz Live ＆ Dinnerについて。
お陰様でアグレステは間もなく開店から２年を迎えようとしています。
２周年を記念して、今回もKMP friendsの皆様のJazzをご披露いただくことになりました。
12/3(土)
Open／17:00～
Live／17:30～
Dinner／18:00～
お1人様¥6500-
コース料理＋フリードリンク
要予約です。
ご予約・お問い合わせはスタッフまでお尋ね下さい。
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納豆試食会vol.2
続いては10/25に行われた試食会の模様をご紹介。
今回はコース仕立て。
手軽に手に入るイメージの納豆も、携わる人々のアイディア次第で様々な面が引き出されます。
忌憚なく積極的なディスカッションが交わされる、和やかな雰囲気の試食会でした。
<writer/T>
AUTUMN JAZZ LIVEについて。
続いては9/24(土)に開催されたAUTUMN JAZZ LIVEの模様をお届けします。
今回は16:30と少し早い開演。
柔らかい夕日の射し込む店内に、心地良いセッションが響きます。
中でもトランペット・湯本さんのインパクトは抜群。
耳に残る、迫力のある演奏を披露していただきました。
<writer/T>
かわいいお客様ご来店。
何はともあれ、そのお客様をご覧いただきましょう。
思わず顔が綻んでしまいますね。
先日ご来店くださり、スタッフのハートを鷲掴みにしたこの子は
ゴールデン・ドゥードルのティガくん(４歳・男の子)
ティガくんの特徴は･･･
・ゴールデンレトリバーと同じくらい、とっても大きい
・とっても愛想がよい
・とってもお行儀がよい
・触られるのが大好き。ふわふわもふもふの毛並みが、触る人を虜にします
～大型ワンちゃんのドッグランご利用についてお知らせ～
・小さなワンちゃんを優先いただくようお願い致します
・柵が低いので飛び越えてしまわないようにご注意願います
以上ご配慮の上、ご利用ください。
当ブログに愛犬の写真を掲載したい！という飼い主の方は、スタッフまでお問い合わせ下さい。
<writer/T>
