こんにちは。 シェフの大洲です。 本日はアグレステのカレーについてご紹介します。 まずアグレステのカレーとは… スパイス・ルーを作ることから始まり、あめ色玉葱・香味野菜、果物…etc ソースは継ぎ足しながら作っているので、日々深みとコクが増します。 …
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