こんにちは。 シェフの大洲です。 梅雨もようやく明け、猛暑の季節となりますが、お元気でいらっしゃいますか。 さて、本日は2017夏の新メニューの紹介をさせて頂きます。 パスタは 『生雲丹をのせた焼き茄子のフェデリーニ』 濃厚な生雲丹と焼き茄子の香ば…
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