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トラットリア・アグレステのブログ

茨城県石岡市のイタリアンレストラン

おすすめmenu

自家製ピクルスのご案内。

こんにちは。まとまった雨も降りましたが、それでも残暑がやはり厳しい今日この頃。彩り鮮やか、爽やかな風味で食欲をそそる、自家製ピクルスはいかがでしょうか。いつもは白ワインベースのピクルス液ですが、今回はネストビール(ペールエール)を使用して…

ドルチェピッツァのご案内 vol.2

こんにちは。 今日は新登場のドルチェピッツァをご案内。 これから旬を迎える果物「梨のドルチェピッツァ」 単品1,000円(税抜) 2〜4人前 みずみずしく爽やかな和梨を使ったピッツァは、さっぱりとお召し上がりいただけます。 季節限定、ティータイム(15:00…

冷製パスタのご案内。

ドルチェピッツァと共に、暑い夏にピッタリの冷製パスタも新しく登場しました。 茨城産の豪華な食材を使用した「奥久慈卵と大洗産しらすのフェデリーニ」です。 フェデリーニは細めのパスタで、冷製パスタにピッタリ。 濃厚な奥久慈卵の温泉玉子をソース代わ…

ドルチェピッツァのご案内。

こんにちは。今回は久しぶりに登場の、新しいドルチェピッツァをご紹介。「エスプレッソとココアのドルチェピッツァ バニラアイス添え」です。1,000円(税抜)こちらのメニューはランチタイムにもご注文いただけます。甘さ控え目、大人向けの一品です。ぜひご…

トワイライトセットのお知らせ。

こんにちは。 お子様メニューのご紹介と共に、大人向けのトワイライトセットもご紹介致します。 おつまみプレートとワンドリンク¥1.200(税別) 16:00~21:00(L.O.20:00・ドリンクL.O.20:30) 暑い中頑張った一日。 火照った身体と乾いた喉に、冷たい…

お子様メニューのご案内。

こんにちは。 毎日暑い日が続きますね。 今回は、お客様からのリクエストが多かったお子様メニューが登場しましたのでご紹介します。 お子様スパゲティプレート(ランチ・ディナー) ※小学校低学年位のお子様限定メニューです。 アグレステで、お子様の夏休…

青梅の白ワイン煮。

こんにちは。 湿気と蒸し暑さがこたえる梅雨に入りましたね。 そんなこの時期にピッタリ、今しか食べられない爽やかなドルチェ「青梅の白ワイン煮」が登場しました。 シンプルに見えて、実はすごく手間隙を掛けて作られています。 実が大きく香り高い青梅を…

シーズナルメニューのご案内。

こんにちは。 今回紹介するシーズナルメニューは「涸沼産しじみとあおさのリゾット」です。 「ひぬまやまとしじみ」という良質なブランド品種を使用。 汽水湖(淡水と海水が混ざり合った湖)で育った「ひぬまやまとしじみ」は淡水だけのものに比べて旨味が強…

シーズナルピッツァのご案内。

こんにちは。 今回は6月からのシーズナルピッツァをご案内します。 その名も「ピッツァ・アグレステ」 ご好評いただいている自家製味噌だれをベースに、茗荷・セリ・大葉をふんだんに使用。山椒の実の香りが食欲をそそる爽やかな一品です。 ぜひご賞味くだ…

シーズナルパスタのご案内。

こんにちは。 今回はシーズナルパスタ「ボンゴレ・ビアンコ」のご紹介。 ボンゴレはあさり、ビアンコというのは「白」という意味があります。 あさりから出るだしを、白ワインで煮詰めたオイルベースのパスタです。 あさりは国産を使用。 あさりの凝縮された…

新メニューのご案内。

こんにちは。今回は新メニュー「本日のトマトソースパスタ」をご紹介。ディナータイム限定。内容は日替り、お値段は1300円(税別)より。 ご注文の際はスタッフまでお尋ねください。週末の楽しいお食事をアグレステで。お誘い合わせの上、どうぞお越しください…

シーズナルピッツァのご案内。

こんにちは。 アグレステには、旬の食材を活かした季節限定メニューがシーズン毎にございます。 今回は4〜5月のシーズナルピッツァ「筍と大葉の和風」をご紹介。 筍は国産を使用。 香り高くシャキシャキとした食感の筍と色鮮やかな大葉が絶妙にマッチ。 お陰…

新メニューのご案内。

こんばんは。今回は新メニュー「本日のスープ」をご紹介させていただきます。その名の通り、スープは日替り。四季折々の味覚をお届け致します。 日盛りの暑さに早くも夏の本格化を思わせられる、そんなこの時季には爽やかな冷製スープを。 ビシソワーズ(ジャ…