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トラットリア・アグレステのブログ

茨城県石岡市のイタリアンレストラン

シーズナルメニューのご案内。

こんにちは。

 

今回紹介するシーズナルメニューは「涸沼産しじみとあおさのリゾット」です。

 

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「ひぬまやまとしじみ」という良質なブランド品種を使用。

汽水湖(淡水と海水が混ざり合った湖)で育った「ひぬまやまとしじみ」は淡水だけのものに比べて旨味が強く、大粒で肉厚です。

 

五穀米を使ったチーズリゾットとしじみが優しく調和。

アクセントに針生姜を加えています。

 

ランチタイム、ディナータイムでご注文いただけます。

ランチコース1.500円(税抜) 単品1.300円(税抜)

ぜひ、ご賞味ください。