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トラットリア・アグレステのブログ

茨城県石岡市のイタリアンレストラン

食器について。

こんにちは。

 

今回はディナータイムを中心に使用している笠間焼の食器をご紹介。

 

窯元はもちろん笠間の「BON窯」さん。

 

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シックで温かみのある、大人っぽいデザイン。

料理の盛り付けを引き立てつつ、自身もしっかり存在感を発揮してくれていますね。

 

余談ですが、アグレステでは食洗機を導入せず、スタッフが一つ一つ手洗いをしています。笠間焼は洗い方や乾かし方に特に気を配り、丁寧な取り扱いを心掛けています。