こんにちは。
シェフの大洲です。
本日は秋のピクルスのご紹介します。
ピクルスと言えばパプリカ、胡瓜、人参などがよく使われますが、今回は秋の食材を漬け込みました。
牛蒡、蓮根、金美人参。
根菜を漬けても意外と美味しい。
他にも新生姜、茗荷も漬け込みました。
ピクルスはランチでしたら、お一人様サイズから。
ディナーでしたら盛り合せでのご用意をしております。
ご提供するピクルスは、その日によって内容が変わることがありますので、希望のお野菜がありましたら
気兼ねなくスタッフまでお申し付け下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
